Crema lejera de plaja, cu protectie solara
O emulsie usoara de plaja, 100% naturala, ce se intinde usor pe piele si nu lasa urme albe, gratie extractului pur de morcov.
Ingrediente necesare pentru crema lejera de plaja (le găsești aici) :
| % | Cantitate (100 grame) | Cantitate (200 grame) | |
| Faza A | |||
| ulei din sâmburi de struguri | 38,5% | 38,5gr | 77gr |
| ecran solar natural | 15% | 15gr | 30gr |
| Olivem 900 | 7% | 7gr | 14gr |
| Faza B | |||
| apa plata/hidrolat preferat | 31% | 31gr | 62gr |
| Faza C | |||
| guma xanthan | 0,2% | 0,2gr | 0,4gr |
| oxid de zinc | 5% | 5gr | 10gr |
| Faza D | |||
| extract CO2 de morcov | 1,5% | 1,5gr | 3gr |
| vitamina E | 1% | 1gr | 2gr |
| Plantaserv Q | 0,8% | 0,8gr | 1,6gr |
Mod de preparare crema lejera de plaja, cu protectie solara:
- Pune faza A și faza B în borcane berzelius termorezistente separate și încălzește-le la bain-marie.
- Când ambele faze au temperatura de 80 gr C și ceara emulsifianta s-a topit complet, adaugă faza C în faza B și mixează temeinic timp de 15-20 de secunde.
- Oprește sursa de căldură și adaugă lent, picătură cu picătură, faza B în faza A. Mixează cu viteză moderată timp de 1-2 minute la cald.
- Îndepărtează cele două borcane berzelius de la bain-marie și continuă mixarea la turație minimă.
- Când temperatura emulsiei scade sub 40 gr C, adaugă ingredientele fazei D și amestecă bine pentru a le încorpora.
- Transferă într-un recipient curat și etichetează.
Termen de valabilitate: minim șase săptămâni, dacă se păstrează la răcoare. Crema se preia din cutie cu ajutorul unei spatule sau a unei lingurițe curate.
